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中藥保健酒是以黃酒或白酒為酒基，添加一些中藥材，通過共同發酵、浸泡，或藥液與酒勾兌的途徑生產的具有保健功能的酒。其主要保
果酒和果醋都是采用發酵工藝生產出來的，原液中含有很多固性蛋白、果膠、淀粉、植物纖維、大分子色素、細菌、酵母等雜質成分。這
針對醬油、食醋調味品過濾一般采用陶瓷膜過濾澄清，卷式膜脫色，同時保證醬油、食醋有效成份不損失
酵素澄清過濾一般采用陶瓷膜過濾設備
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